|
Les condicions climątiques i orogrąfiques del Maresme repercuteixen favorablement en la qualitat de les maduixes que s'hi produeixen. A partir de la dčcada de 1960 es va produir una gran explosió de la producció de maduixes a la comarca, perņ a partir de 1980 comenēa a davallar davant la competčncia d'altres zones productores.
|
El reglament d'aquesta DOP protegeix les mongetes de la varietat "ganxet", seques o cuinades en conserva, que compleixin en la producció, l'elaboració, la designació i la comercialització tots els requisits que exigeix el plec de condicions i la resta de la legislació vigent.
|
Les primeres notķcies precises sobre el pčsol a Llavaneres daten del segle XVII. Francisco Zamora testimonia, en el llibre "Diario de los viajes y hechos en Cataluńa", la presčncia de pčsols primerencs a la rodalia de Mataró, que es destinen a la comercialització a Barcelona. Les referčncies a aquesta lleguminosa perduren durant els segles XIX i XX i, fins i tot, grącies a unes produccions importants, s'exportava a Franēa durant els anys trenta.